Quelques remarques sur les pêchers et nectariniers
Les sols :
Les pêchers et néctariniers s’adaptent à tous les types de sols, à condition que les porte-greffes soient sélectionnés en conséquence. Même des sols lourds et humides en hiver peuvent convenir.
Forme de culture :
Les formes les plus couramment utilisées sont les formes en gobelet, qui assurent un entretien plus facile, des traitements plus efficaces et une bonne exposition des fruits aux premiers rayons de soleil.
Traitements :
Comme les abricotiers, les pêchers restent assez sensibles à la cloque. Un traitement préventif à la bouillie bordelaise dès la fin de floraison sera extrêmement bénéfique à une récolte de qualité.
Récolte :
En plantant plusieurs variétés, il est possible de récolter pendant plusieurs mois, de juin à septembre. La conservation étant difficile, c’est une excellente méthode pour allonger la période de récolte.
Les variétés :
| VARIETES | COULEUR | FRUITS | RECOLTE |
| AMSDEN | Pêche blanche | Chair rosée sous l’épiderme, juteuse | Mi-juillet |
| DIXIRED | Pêche jaune | Gros fruits. Juteux et parfumés | Juillet |
| GROSSE MIGONNE | Pêche blanche | Gros fruits. Juteux, parfumés, fondants | Mi-juillet/Mi août |
| J.H. HALE | Pêche jaune | Très gros fruits. Fermes et juteux. | Août |
| MAY FLOWER | Pêche blanche | Juteux – récolte précoce | Juin |
| MICHELINI | Pêche blanche | Fruits ronds et réguliers | Fin août/septembre |
| PECHE DE VIGNE | Pêche blanche | Fruits moyens, très parfumés. | Septembre |
| REINE DES VERGERS | Pêche blanche | Gros fruits. Juteux et sucrés | Mi-septembre |
| REDWING | Pêche blanche | Gros fruits. Saveur très douce | Fin juillet |
| SANGUINE VINEUSE | Pêche rouge | Chair rouge foncée, acidulée. | Mi-septembre |
| SUNCREAST | Pêche jaune | Gros fruits. Variété très productive | Mi-août |
| PECHE PLATE ( Jalousie) | Pêche jaune | Décoratif et très goûteux | Mi-août |
| CRIMSON GOLD | Nectarine jaune | Gros fruits. Chair juteuse et parfumée | Mi-juillet |
| FANTASIA | Nectarine jaune | Variété très productive. Chair juteuse | Août |
| MORTON | Nectarine blanche | Variété très productive. Chair juteuse. | Fin juillet |
| NECTARED | Nectarine blanche | Gros fruits. Chair juteuse et parfumée. | Juillet/août |
| NECTAROSE | Nectarine blanche | Fruits moyens. Chair très sucrée. | Fin août. |