Quelques remarques sur les figuiers
Le plus souvent les figues mûrissent à 2 périodes : la première au début de l’été, la seconde en fin d’été.
Les variétés :
| VARIETES | FRUITS | CARACTERISTIQUES | 1er Récolte | 2nde Récolte |
| BELLONE (Noire de Nice) | Noir | Chair rose, juteuse et sucrée | Juillet | Mi-août |
| GRISE DE SAINT-JEAN | Gris-violet | Chair rose, juteuse et sucrée | Juillet | Août à fin Septembre |
| VIOLETTE DAUPHINE | Violet | Chair rose, juteuse et sucrée | Août | Septembre à Octobre |
| MADELEINE DES DEUX SAISONS | Vert-gris | Chair blanche très juteuse | Juillet | Septembre |
| ARGENTEUIL | Vert | Chair blanche sucrée | Juillet | Septembre |