Menthe

menthe

Il existe de très nombreuses variétés de menthes, aux feuillages et saveurs très variés.

Culture:
Semis de printemps: la germination est rapide.
Godets à repiquer. Attention la plante est envahissante et prend chaque année davantage de place.
Potées prêtes à consommer que vous conservez quelques semaines en intérieur ou en extérieur.

Récolte et conservation:
En frais.
Sèche très facilement.
Conservation: garde toute sa saveur en sec.

Utilisation:

  • Fraîche: sur les salades, dans les taboulés, dans les salades de fruits, avec les glaces, dans les boissons, en infusion, avec le thé…
  • Séchée: en infusion, avec le thé.