Hauteur: 1 à 2 mètres, mais souvent de petite taille.
Floraison: Dès février mais jusqu’en avril ou mai selon les années.
Couleur: Blanche, peu parfumée.
Feuillage: Persistant, vert luisant, assez épais.
Fructification: En hiver, entre novembre et mars suivant l’exposition.
Sol plutôt riche, arrosages réguliers, fertilisation indispensable pour une belle récolte.
Utilisation: en isolé en pleine terre ou en pots et bacs. Les fruits se mangent frais entiers ou confits. Parfum très puissant.