Sauge

sauge

Il existe maintenant de nombreuses variétés de sauges officinales, aux feuillages et parfums variés.
La plante est vivace et perdure de nombreuses années.

Culture:
Semis de printemps: posible mais long avant récolte.
Godets à repiquer en pots ou à mettre au jardin.
Potées prêtes à consommer que vous conservez quelques semaines en intérieur ou en extérieur.

Récolte et conservation:
En frais.
Sèche facilement.
Conservation: en sec ou au congélateur.

Utilisation:

  • Cuite: dans différentes préparations et recettes, en petite quantité.
  • En infusion: seule ou en mélange.